Sutrisno Enggan Merisaukan Isu Saus palsu

Tanjungpinang, Rabu (21), tepat di jalan Tugu Pahlawan di bawah SMAN 1 Tanjungpinang pukul 09.30 WIB, Bapak Sutrisno si penjual bakso  pentol jajanan pinggir jalan mengutarakan tanggapannya megenai isu saus palsu yaitu saus yang dibuat dengan cabe san tomat busuk serta penggunaan bahan pengawet , “ Saya berjualan untuk hidup, untuk apa saya menghancurkan hidup orang lain dengan menggunakan saus palsu. Dalam berdagang saya lebih mementingkan kualitas  daripada keuntungan yang banyak. Lagi pula saus yang saya gunakan adalah saus asli pabrik bukan buatan sendiri yang bisa dibuat dengan adonan cabai dan tomat busuk serta bahan pengawet yang tentu biayanya akan lebih murah dibandingkan saus asli. Saya tidak terpengaruh apalagi risau dengan isu tersebut. Selama ini saya berdagang dengan jujur, kalau tidak jujur dagangan saya tidak akan laku. Pelanggan saya banyak dan sudah bertahun-tahun mengkonsumsi dagangan saya, tidak hanya anak sekolah tapi juga orang-orang dewasa termasuk Bapak Ferdi yang ada disebelah saya ini, beliau pelanggan tetap saya dan allhamdulillah tidak ada yang complain. Kuncinya dalam berdagang prinsip saya harus bisa menjaga kepercayaan pelanggan untuk kepuasan dan kebersihan serta keamanan dagangan. Saran saya telitilah dalam memilih jajanan pinggir jalan demi kesehatan anda” tuturnya dengan santai dan tenang, Pak Ferdipun menyetujui tanggapan pak Sutrisno tersebu dengan mengacungkan jempolnya.

Respon Pak Sutrisno tersebut menandakan tidak semua pedagang jajanan pinggir jalan melakukan kecurangan dengan menggunakan saus palsu demi meraup banyak keuntungan. Tapi ada sebagian yang menjaga kualitas makanan meskipun dengan untung yang tidak banyak. Ketelitian dalam memilih jajanan pinggir jalan sangat diperlukan untuk menjaga agar makanan yang dikonsumsi  adalah makanan yang higienis. Sekarang, bagaimana cara masyarakat pengkonsumsi jajanan pinggir jalan mewaspadainya agar terhindar dari saus palsu tersebut. Pilah-pilah dalam mengkonsumi makanan menjadi salh satu cara meyelamatkan kesehatan anda. (pal)